![Gefülltes Hähnchen mit glasierten Kartoffeln Gefülltes Hähnchen mit glasierten Kartoffeln](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/180baf25-43c3-431a-832a-0210f45b79f9/Derivates/35a6656d-4657-42b5-b40e-6faf41aa9e1a.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g Nüsse, ganz, gemischt (z. B. Pekannüsse, Haselnüsse, Cashews, Erdnüsse), geröstet
- 30 g Olivenöl
- 2 Schalotten (à ca. 30 g), halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 250 g frische Pilze (z. B. Champignons), halbiert
- 5 Prisen Salz
- 400 g Kartoffeln, mehligkochend, längs halbiert
-
50
g Ahornsirup
oder 50 g Honig - 100 g Butter, in Stücken
- ½ TL Paprika de la Vera
- 2 Prisen Zimt
- 2 Prisen Cayenne-Pfeffer
- 100 g Staudensellerie, in Stücken
- 100 g Porree, in Ringen
- 80 g Möhren, in Stücken
- 50 g Whisky
- 500 g Hähnchenbrustfilets
- 100 g Serrano-Schinken, in Scheiben
- 300 g Wasser
- 200 g Brokkoliröschen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 3429 kJ / 819 kcal
- Eiweiß
- 38 g
- Kohlenhydrate
- 30 g
- Fett
- 56 g
- gesättigte Fettsäuren
- 22 g
- Ballaststoffe
- 7.8 g
- Natrium
- 1208 mg
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