Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Barbecue-Sauce
- 3 Knoblauchzehen
- 20 g Öl
- 250 g passierte Tomaten
- 120 g Wasser
- 90 g Weißweinessig
- 70 g Vollrohrzucker
- 70 g Senf
- 30 g Worcester-Sauce
- 1 - 1 ½ TL Chilipulver
- 2 TL Paprika de la Vera
- ¼ TL Pfeffer
- 1 TL Salz
Rippchen und Fertigstellung
- 700 g Spareribs in Stücken (3 x 10 cm), siehe Tipp
- 15 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben (2 mm)
- 400 g Wasser
- 600 g Kartoffeln in Stücken (3 cm)
- ½ TL Salz
- Öl zum Braten
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 991 kcal / 4148 kJ
- Eiweiß
- 42 g
- Fett
- 76 g
- Kohlenhydrate
- 32 g
- Ballaststoffe
- 6.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 20 g
- Natrium
- 1591 mg
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