![Slow Cooking BBQ-Ribs Slow Cooking BBQ-Ribs](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e63e1513-5771-489f-b9c2-efa8ddac23d1/Derivates/e02568e6-1799-4dcc-ad37-f30197e7d401.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Barbecue-Sauce
- 3 Knoblauchzehen
- 20 g Öl
- 250 g passierte Tomaten
- 120 g Wasser
- 90 g Weißweinessig
- 70 g Vollrohrzucker
- 70 g Senf
- 30 g Worcester-Sauce
- 1 - 1 ½ TL Chilipulver
- 2 TL Paprika de la Vera
- ¼ TL Pfeffer
- 1 TL Salz
Rippchen und Fertigstellung
- 700 g Spareribs, in Stücken (3 x 10 cm), siehe Tipp
- 15 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben (2 mm)
- 400 g Wasser
- 600 g Kartoffeln, in Stücken (3 cm)
- ½ TL Salz
- Öl zum Braten
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 4148 kJ / 991 kcal
- Eiweiß
- 42 g
- Kohlenhydrate
- 32 g
- Fett
- 76 g
- gesättigte Fettsäuren
- 20 g
- Ballaststoffe
- 6.4 g
- Natrium
- 1591 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Geschmorte Putenrouladen mit Bandnudeln
2h
Krustenbraten mit Malzsauce
2h 40 min
Xiao Long Bao (chinesische Teigtaschen)
12h
Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette
1h 30min
Slow Cooking BBQ-Rippchen
4h
Schweinerippchen süß-sauer mit Reis
2hod. 25min
Koreanische Rippchen mit Mini-Tortillas
4hod. 10min
Scharfes Sous-vide-Hähnchen mit glasierten Möhren
2 godz. 50 min
Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce
4h
Pulled-Pork-Burger
4hod. 50min
Cajun-Fleisch mit buntem Gemüse
4h 15min
Gekochter Reis im Thermomix Friend
25 Min