Nackensteaks mit Estragon-Senfbutter
TM6

Nackensteaks mit Estragon-Senfbutter

4.6 (19 Bewertung)

Zutaten

Estragon-Senfbutter

  • 5 Stängel Estragon, abgezupft
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 g Butter, weich, in Stücken
  • 1 TL körniger Senf
  • 1 TL Senf
  • ½ TL Zitronenschale
  • ½ TL Meersalzflocken
  • 4 - 5 Prisen Pfeffer, gemischt, frisch gemahlen

Nackensteaks

  • 1300 g Wasser
  • 2 TL Zitronensaft
  • 4 Schweinenackensteaks, mariniert (à ca. 150 g)
  • Öl zum Braten

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2306 kJ / 550 kcal
Eiweiß
28 g
Kohlenhydrate
1 g
Fett
49 g
Ballaststoffe
0.2 g

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