Leichter Nudelsalat
TM6 TM5

Leichter Nudelsalat

4.1 (20 Bewertungen)

Zutaten

  • 1200 g Wasser
  • 1 ½ TL Salz
  • 2 Eier
  • 160 g Nudeln (z. B. Penne)
  • 100 g Putenbrust-Aufschnitt, in Stücken
  • 100 g Gewürzgurken, in Stücken, Sud aufgefangen
  • 150 g Joghurt, 3,5% Fett
  • 2 TL Senf, mittelscharf
  • 50 g Gurkenwasser
  • 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 15 g Olivenöl
  • ½ TL Pfeffer
  • ½ Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1173 kJ / 280 kcal
Eiweiß
16 g
Kohlenhydrate
33 g
Fett
9 g
Ballaststoffe
2.5 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 77 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte