
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Kochen
- ½ TL Pfeffer
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
oder 2 Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l) - 1000 g Wasser heiß, und mehr zum Kochen
- 250 g Kartoffeln, festkochend in Würfeln (2 cm)
- 500 g Leipziger Allerlei, TK aufgetaut
- 250 g Hähnchenbrust in Stücken (2 cm)
- 1 EL Öl
-
100
g Morcheln, getrocknet eingeweicht (siehe Tipp) und abgetropft
(optional)
oder 100 g frische Champignons geviertelt (optional) - 500 g Spätzle, trocken
- 30 g Speisestärke
- 200 g Sahne
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Worcester-Sauce
- 2 - 3 Spritzer Tabasco (optional)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 673 kcal / 2817 kJ
- Eiweiß
- 26 g
- Fett
- 21 g
- Kohlenhydrate
- 98 g
- Ballaststoffe
- 9.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 9 g
- Natrium
- 494 mg
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