Kartoffel-Möhren-Auflauf mit Würstchen und Kräuter-Käse-Sauce

Kartoffel-Möhren-Auflauf mit Würstchen und Kräuter-Käse-Sauce

4.4 134 Bewertungen

Vorbereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

6 Portionen

Zutaten

Petersilie abgezupft
10 g
Bergkäse in Stücken
100 g
Wasser
500 g
Möhren in Scheiben (5 mm)
400 g
Kartoffeln in mundgerechten Stücken
800 g
Butter und etwas mehr zum Einfetten
20 g
rote Zwiebeln in Spalten (5 mm)
180 g
weiße Senfkörner
10 g
Nürnberger-Bratwürstchen halbiert
250 g
Milch
500 g
Speisestärke
25 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Paprika edelsüß
½ TL
Muskat
2 Prisen

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 431 kcal / 1803 kJ

Eiweiß 17 g

Fett 23 g

Kohlenhydrate 35 g

Ballaststoffe 5.1 g

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