Kompatible Versionen
Zucchini-Bacon-Hähnchen mit Zucchini-Tomaten-Reis
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g Zucchini, gelb oder grün, 300 g in Stücken und 200 g am Stück
- 2 Hähnchenbrustfilets, ohne Haut (à ca. 300 g)
- ¾ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 16 Scheiben Bacon
- ½ Bund Petersilie, abgezupft
- 100 g Cherry-Tomaten, halbiert
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 20 g Öl
- 200 g Reis, parboiled
- 1200 g Wasser
- 50 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
- 200 g Sahne
- 1 TL Senf
- 2 Spritzer Zitronensaft
- 2 Prisen Muskat
- 20 g Speisestärke
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 3143 kJ / 751 kcal
- Eiweiß
- 47 g
- Kohlenhydrate
- 33 g
- Fett
- 49 g
- gesättigte Fettsäuren
- 20 g
- Ballaststoffe
- 4 g
- Natrium
- 927 mg
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