Karotten-Bärlauchfrittata

Karotten-Bärlauchfrittata

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Butter zum Einfetten der Form
Frühlingszwiebeln in Stücken
200 g
Karotten in Stücken
150 g
Olivenöl
2 EL
Salz
1 ½ TL
Zitronensaft, frisch gepresst
1 TL
frische Bärlauchblätter grob geschnitten
100 g
Bergkäse in Stücken
60 g
Eier
8
Milch
40 g
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Kurkuma, gemahlen
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Schwarzbrot
4 - 8 Scheiben

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 565 kcal / 2366 kJ

Eiweiß 25 g

Fett 25 g

Kohlenhydrate 60 g

Ballaststoffe 10 g

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