Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 70 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
- 200 g Karotten, in Stücken
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 200 g Hirse
- 1200 g Wasser
- 3 ¾ TL Salz
- 1 TL Olivenöl
- 300 g Wirsingkohl
- 200 g Grünkohl (siehe Variante)
- 30 g Butter, etwas mehr zum Einfetten
- 100 g getrocknete Tomaten in Öl
- 150 g Sauerrahm
- 3 Eier
- 1 TL Majoran, getrocknet
- 4 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- ¼ TL Kümmel, gemahlen
- 125 g Schlagobers
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2708 kJ / 647 kcal
- Eiweiß
- 25 g
- Kohlenhydrate
- 48 g
- Fett
- 39 g
- Ballaststoffe
- 10 g
Alternative Rezepte
Pikanter Kaiserschmarrn mit Leinöl-Kräuter-Creme
30 Min
Kichererbsen-Reis-Laibchen mit Ofenkürbis und Labneh
1 Std. 30 Min
Bohnenknöderl mit Rote-Rüben-Gemüse
50 Min
Linsenbraten mit cremigem Gemüsesalat
1 Std.
Quinoa-Süßkartoffel-Risotto mit Kohlsprossen
1h 15min
Weißes Schwarzwurzel-Curry mit Hendl und Maisbrot
1h 15min
Hirseauflauf
1 Std. 10 Min
Karotten-Curry-Hirse mit Vogerlsalat und Buttermilch-Feta-Dressing
55 Min
Lasagne mit Großmutters Gemüse
1h 15min
Hirsepfanne mit gebratenem Gemüse und Cashews
30 Min
Mangold-Polenta-Auflauf mit Ricotta
1 Std.
Gemüseauflauf mit Quinoa-Käse-Kruste
1h 45min