Bärlauchcremesuppe
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Bärlauchcremesuppe

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Zutaten

  • 120 g frische Bärlauchblätter
  • 150 g Zwiebeln, halbiert
  • 250 g Erdäpfel, mehlig, geschält und halbiert
  • 30 g Butter, in Stücken
  • 1000 g Wasser
  • 150 - 200 g Schlagobers, nach Geschmack
  • 4 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • ½ TL Salz
  • 2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1 Msp. Muskatnuss, gemahlen

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
748 kJ / 179 kcal
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
9 g
Fett
15 g
Ballaststoffe
2 g

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