Revista Thermomix nº 179

¡Vive un verano lleno de sabor y descubre recetas frescas, originales y fáciles de preparar! En esta edición te compartimos ideas para cada momento: desde comidas al aire libre hasta cenas especiales, con propuestas que transformarán tu cocina en un espacio creativo y delicioso cada día.

Pulpo asado con ñoquis y pimientos en mojo verde

Pulpo asado con ñoquis y pimientos en mojo verde

2 Std.

Dorada al vapor con patatas

Dorada al vapor con patatas

35 Min

Menú: Crema de brócoli con gorgonzola, salmón con verduras y salsa de eneldo

Menú: Crema de brócoli con gorgonzola, salmón con verduras y salsa de eneldo

1 Std. 45 Min

Pesto rolls al vapor

Pesto rolls al vapor

1 Std. 15 Min

Chucrut marinero

Chucrut marinero

1 Std.

Matambre de pollo con ensalada de patata

Matambre de pollo con ensalada de patata

5 Std.

Ensalada de cuscús con orejones y piñones

Ensalada de cuscús con orejones y piñones

50 Min

Gazpacho de sandía

Gazpacho de sandía

10 Min

Tortilla con brócoli dorado y queso

Tortilla con brócoli dorado y queso

20 Min

Rigatoni con ternera dorada

Rigatoni con ternera dorada

40 Min

Quiche de salmón y brócoli

Quiche de salmón y brócoli

1 Std.

Langostinos salteados al oporto

Langostinos salteados al oporto

25 Min

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1 Std.

Revuelto con jamón y patatas (revuelto Gramajo)

Revuelto con jamón y patatas (revuelto Gramajo)

40 Min

Ragout de berenjena con burrata

Ragout de berenjena con burrata

40 Min

Helado de canela y yogur sobre hojaldre con manzana

Helado de canela y yogur sobre hojaldre con manzana

6 Std.

Helado de caramelo de violetas

Helado de caramelo de violetas

14 Std. 35 Min

Sándwiches de galletas con helado de vainilla

Sándwiches de galletas con helado de vainilla

13 Std. 25 Min

Affogato con helado de plátano asado

Affogato con helado de plátano asado

11 Std.

Tarta helada de limón y merengue

Tarta helada de limón y merengue

13 Std. 30 Min

Nectarinas con crema pastelera y nata

Nectarinas con crema pastelera y nata

3 Std. 15 Min

Cremoso de chocolate con aceite de oliva y escamas de sal

Cremoso de chocolate con aceite de oliva y escamas de sal

4 Std. 30 Min

Huevos mollet con espinacas y crema de queso cheddar

Huevos mollet con espinacas y crema de queso cheddar

35 Min

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 Min

Huevos mollet con crema de queso y aceite de albahaca

Huevos mollet con crema de queso y aceite de albahaca

1 Std.

Huevos con salsa a la mostaza

Huevos con salsa a la mostaza

25 Min

Huevos mollet con salmón ahumado y salsa holandesa

Huevos mollet con salmón ahumado y salsa holandesa

45 Min

Huevos portugueses

Huevos portugueses

40 Min

Ensalada de patata con verduras encurtidas y huevo

Ensalada de patata con verduras encurtidas y huevo

2 Std. 15 Min

Brioche

Brioche

8 Std.

Pan dulce al azafrán

Pan dulce al azafrán

2 Std. 30 Min

Bizcocho de aceite de oliva y naranja

Bizcocho de aceite de oliva y naranja

1 Std. 15 Min

Lubina al horno con pesto de cilantro y pipas de calabaza

Lubina al horno con pesto de cilantro y pipas de calabaza

45 Min

Angel food con frambuesas

Angel food con frambuesas

5 Std. 15 Min

Calzone Napolitano

Calzone Napolitano

1 Std. 40 Min

Aguja de cerdo con mantequilla de ajo y tomate

Aguja de cerdo con mantequilla de ajo y tomate

1 Std. 15 Min

Brochetas de solomillo de cerdo con arroz

Brochetas de solomillo de cerdo con arroz

1 Std. 45 Min

Arroz con chorizo y beicon

Arroz con chorizo y beicon

35 Min

Quinoa cocida (Cocción de arroz)

Quinoa cocida (Cocción de arroz)

30 Min

Ensalada de quinoa y judías negras

Ensalada de quinoa y judías negras

50 Min

Pescado agridulce con arroz

Pescado agridulce con arroz

1 Std. 5 Min

Ensalada de arroz con espárragos y atún

Ensalada de arroz con espárragos y atún

50 Min

Arroz rojo con pimiento y tomate

Arroz rojo con pimiento y tomate

40 Min

Espaguetis a la carbonara a baja temperatura

Espaguetis a la carbonara a baja temperatura

2 Std.

Dorada al vacío con gambas al ajillo

Dorada al vacío con gambas al ajillo

1 Std. 30 Min

Melocotones al vacío con crema de avellanas

Melocotones al vacío con crema de avellanas

2 Std.

Ensalada de pimientos y aceitunas al vacío

Ensalada de pimientos y aceitunas al vacío

1 Std.

Piña al vacío con salsa de caramelo

Piña al vacío con salsa de caramelo

1 Std. 30 Min

Menú: Solomillo de cerdo al vacío. Puré de patatas y espinacas. Manzanas al vino

Menú: Solomillo de cerdo al vacío. Puré de patatas y espinacas. Manzanas al vino

3 Std. 30 Min

Salmón al vacío con arroz y verduras

Salmón al vacío con arroz y verduras

1 Std. 15 Min