Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet
Zubereitung 30 Min
Gesamt 45 Min
4 raciones
Zutaten
Huevos mollet
-
4 huevos fríos
-
agua hasta la marca de 1 litro
Tartar de salmón
-
300 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas
-
1 cucharadita de granos de pimienta rosa
-
2 ramitas de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
-
30 g de zumo de limón
-
20 g de aceite de oliva
-
½ cucharadita salsa inglesa (salsa Worcestershire)
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
Terminación y montaje
-
2 aguacates
-
4 pellizcos de pimienta negra molida4 pellizcos de pimienta rosa molida
-
1 - 2 ramitas de eneldo fresco
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
176.6 mg
Eiweiß
24 g
Brennwert
1611 kJ /
385 kcal
Fett
29.5 g
Ballaststoffe
4.3 g
gesättigte Fettsäuren
6.1 g
Kohlenhydrate
6.8 g
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Revista Thermomix nº 179
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Spanien
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