Salmón al vacío con arroz y verduras

4.0 2 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 raciones

Zutaten

Salmón al vacío

4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 120 g c/u)
2 dientes de ajo en láminas
4 cucharaditas de vinagre de arroz
2 cucharaditas de mirin
1600 g de agua
30 g de zumo de limón

Arroz y verduras al vapor

1200 g de agua
1 ½ pastillas de caldo de pescado
200 g de arroz de grano largo
300 g de brócoli baby (Bimi®) en trozos de 4 cm
100 g de tirabeques
1 - 2 pellizcos de sal
1 chorrito de aceite de sésamo
2 cebolletas tiernas en rodajas de 2 mm
1 chile rojo fresco (sin semillas), en rodajas finas
1 lima en gajos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 153.6 mg

Eiweiß 37.7 g

Brennwert 2494 kJ / 596 kcal

Fett 26.1 g

Ballaststoffe 4.1 g

gesättigte Fettsäuren 5.5 g

Kohlenhydrate 51.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 179 50 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Meal prep: verduras, pasta con tomate, pollo con arroz y salsa de pimientos

1 Std.

Menú: Arroz con verduras. Pescado con brócoli. Patatas con salsa de alcachofas.

1 Std.

Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes

1 Std.

Pollo en dos cocciones con judías verdes y chalotas al caramelo

1 Std. 50 Min

Pollo al curry caribeño con piña y arroz dulce

2 Std. 50 Min

Pechugas de pollo rellenas con salsa de pimientos asados al vacío

2 Std. 10 Min

Noodles y panceta de cerdo con salsa de chile y sésamo en cocción lenta

4 Std. 25 Min

Ternera en costra de hojaldre con mostaza

2 Std.

Rollitos de pollo al vacío con salsa de pimientos

2 Std. 10 Min

Pollo asado al estilo cajún

1 Std. 25 Min

Pollo campero asado con patatas y brócoli

2 Std.

Pollo relleno al vapor

1 Std. 20 Min