Falda estofada con manzana y canela (Cocción lenta)

Falda estofada con manzana y canela (Cocción lenta)

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

4 raciones

Zutaten

pimientos choriceros
2
de agua templada
300
de aceite de oliva
60 g
de falda de ternera sin hueso, en trozos de aprox. 3x5 cm
1000 g
de cebolla en trozos de 2-3 cm
250 g
dientes de ajo
3
de vino tinto
200 g
clavos
3
manzana (sin semillas) en trozos de 2 cm
1
de canela molida
1 cucharadita
pastilla de caldo de carne
1

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 448 kcal / 1873 kJ

Eiweiß 51.4 g

Fett 22.7 g

Kohlenhydrate 9.5 g

Ballaststoffe 1.8 g

gesättigte Fettsäuren 5.4 g

Natrium 239.8 mg

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Carnes a fuego lento 13 Rezepte
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