Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
8 raciones
Zutaten
Lomo a la sal
-
de lomo de cerdo en una pieza1000 g
-
de aceite de oliva2 cucharadas
-
de hierbas provenzales secas2 cucharadas
-
de pimentón1 cucharada
-
de sal gorda1000 g
-
de romero fresco1 ramita
-
de tomillo fresco1 ramita
-
de agua750 g
Mayonesa de ajo negro
-
de aceite de girasol250 g
-
huevo1
-
de zumo de limón10 g
-
de dientes de ajo negro35 g
-
de sal1 cucharadita
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
573 kcal /
2400 kJ
Eiweiß
25.9 g
Fett
51.1 g
Kohlenhydrate
2.5 g
Ballaststoffe
0.7 g
gesättigte Fettsäuren
10.3 g
Natrium
48813.5 mg
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