Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Wellington de pavo con salsa de champiñones
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
6 raciones
Zutaten
Pechuga rellena
-
dientes de ajo2
-
de aceite de oliva20 g
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de champiñones frescos laminados400 g
-
lámina de masa de hojaldre rectangular (aprox.25x35)1
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de beicon en lonchas muy finas100 g
-
pechuga de pavo, sin piel ni hueso abierta en un filete fino, salpimentada (aprox. 900 g)1
-
huevo batido1
Salsa de champiñones
-
de chalota en mitades40 g
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)10 - 12 ramitas
-
de mantequilla20 g
-
de harina de trigo10 g
-
de sal2 pellizcos
-
de agua100 g
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de pimienta molida2 pellizcos
-
de crème fraîche50 g
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
844 kcal /
3533 kJ
Eiweiß
102.7 g
Fett
32.7 g
Kohlenhydrate
24.8 g
Ballaststoffe
1.9 g
gesättigte Fettsäuren
9.7 g
Natrium
473.9 mg
