A Bimby® na Cozinha Regional Portuguesa

55 Rezepte

Bimby® na cozinha regional portuguesa é uma compilação das receitas mais tradicionais da nossa gastronomia. Prepare em casa os pratos regionais de que mais gosta e percorra o país de Norte a Sul, passando pelas ilhas. Do Polvo à moda do Minho, às Migas da Lousã, Carne de porco à alentejana, Carapaus alimados ou Bolo do caco, vai encontrar de tudo um pouco nesta coleção. Saboreie a boa mesa portuguesa e bom apetite!

Bacalhau à Gomes Sá

Bacalhau à Gomes Sá

1 Std. 30 Min

Polvo à moda do Minho

Polvo à moda do Minho

50 Min

Frango com arroz à Bracarense

Frango com arroz à Bracarense

1 Std.

Mexidos de Natal

Mexidos de Natal

50 Min

Pão-de-ló de Freitas

Pão-de-ló de Freitas

45 Min

Trutas recheadas à moda de Bragança

Trutas recheadas à moda de Bragança

40 Min

Coelho à moda de Trás-os-Montes

Coelho à moda de Trás-os-Montes

55 Min

Rancho

Rancho

13 Std. 35 Min

Folar transmontano

Folar transmontano

3 Std. 50 Min

Migas doces

Migas doces

20 Min

Bacalhau à Zé do Pipo

Bacalhau à Zé do Pipo

1 Std.

Carne de porco em vinha d’alhos

Carne de porco em vinha d’alhos

48 Std.

Chanfana de borrego

Chanfana de borrego

24 Std.

Bolinhos de requeijão

Bolinhos de requeijão

35 Min

Creme caseiro da Guarda

Creme caseiro da Guarda

25 Min

Bacalhau no forno

Bacalhau no forno

45 Min

Empadas de Castelo Branco

Empadas de Castelo Branco

1 Std. 40 Min

Bolo de azeite da Beira Baixa

Bolo de azeite da Beira Baixa

1 Std. 10 Min

Maçãs assadas recheadas

Maçãs assadas recheadas

30 Min

Pudim de leite

Pudim de leite

55 Min

Sopa de castanhas

Sopa de castanhas

45 Min

Migas da Lousã

Migas da Lousã

12 Std. 40 Min

Raia com molho de pitau

Raia com molho de pitau

45 Min

Frango com molho de leitão

Frango com molho de leitão

1 Std.

Ovos-moles de Aveiro

Ovos-moles de Aveiro

50 Min

Sopa de feijão com couve-portuguesa

Sopa de feijão com couve-portuguesa

35 Min

Requentado

Requentado

35 Min

Sopa de feijão-verde

Sopa de feijão-verde

1 Std. 10 Min

Areias do Sorraia

Areias do Sorraia

35 Min

Arrepiados de Almoster

Arrepiados de Almoster

1 Std. 20 Min

Creme de camarão

Creme de camarão

1 Std.

Amêijoas à Bulhão Pato

Amêijoas à Bulhão Pato

2 Std. 40 Min

Arroz de grelos

Arroz de grelos

45 Min

Pipis

Pipis

1 Std.

Tarte de amêndoa da Estremadura

Tarte de amêndoa da Estremadura

45 Min

Sopa de beldroegas com queijo fresco

Sopa de beldroegas com queijo fresco

50 Min

Tomatada

Tomatada

25 Min

Carne de porco à alentejana

Carne de porco à alentejana

2 Std. 30 Min

Bolo podre

Bolo podre

55 Min

Queijadas de requeijão

Queijadas de requeijão

30 Min

Canja de conquilhas

Canja de conquilhas

55 Min

Arroz de lingueirão

Arroz de lingueirão

3 Std.

Bifes de atum com molho de tomate

Bifes de atum com molho de tomate

30 Min

Carapaus alimados

Carapaus alimados

24 Std.

Doces regionais do Algarve

Doces regionais do Algarve

24 Std.

Canja madeirense

Canja madeirense

1 Std.

Bolo do caco

Bolo do caco

1 Std. 50 Min

Milho frito

Milho frito

24 Std.

Bolo de mel da Madeira

Bolo de mel da Madeira

13 Std.

Pudim de peixe-espada preto

Pudim de peixe-espada preto

40 Min

Sopa do Espírito Santo

Sopa do Espírito Santo

55 Min

Sopa de Queijo

Sopa de Queijo

30 Min

Polvo guisado do Faial

Polvo guisado do Faial

1 Std. 10 Min

Bolo de Natal

Bolo de Natal

1 Std. 20 Min

Capuchas da Ilha

Capuchas da Ilha

25 Min