Rancho

Rancho

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 13 Std. 35 Min

6 doses

Zutaten

grão-de-bico seco
200 g
cebola cortada em pedaços
100 g
dente de alho
1
malagueta
¼
colorau
1 c. chá de
azeite
50 g
carne de vitela cortada em cubos
400 g
chouriço cortado em rodelas
150 g
150 g linguiça, cortado em rodelas
presunto em cubos
100 g
água mais q.b. p/ demolhar
950 g
massa tipo penne
150 g
batata cortada em cubos
150 g
sal
1 c. chá de
Folhas de hortelã q.b. p/ polvilhar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 1219.5 mg

Eiweiß 35.1 g

Brennwert 2258.6 kJ / 539.8 kcal

Fett 23.4 g

Ballaststoffe 5.9 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 46.7 g

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