Sous-vide-Garen

26 Rezepte

Mit der Messerabdeckung „Welle“ und dem Thermomix® TM5 überraschst du deine Gäste mit zartem Steak oder saftigem Lachs dank der sanften Sous-vide-Garmethode.

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

4.0

1 Std. 20 Min

Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

4.7

1 Std. 20 Min

Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter

Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter

4.8

1 Std. 25 Min

Hähnchen Teriyaki

Hähnchen Teriyaki

3.8

2 Std.

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

3.9

1 Std. 50 Min

Hähnchenbrust auf Salbeignocchi

Hähnchenbrust auf Salbeignocchi

4.3

1 Std. 30 Min

Maispoularde mit Cherry-Tomaten

Maispoularde mit Cherry-Tomaten

2.5

1 Std. 15 Min

Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter

Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter

4.0

1 Std. 45 Min

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

4.8

1 Std. 30 Min

Schweinefilet auf Zucchini-Bulgur-Salat

Schweinefilet auf Zucchini-Bulgur-Salat

2.6

1 Std. 40 Min

Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette

Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette

3.9

1 Std. 30 Min

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

3.0

3 Std. 40 Min

Lammhüften mit Speckbohnen

Lammhüften mit Speckbohnen

5.0

1 Std. 30 Min

Chicken Wings in rauchiger Honigmarinade

Chicken Wings in rauchiger Honigmarinade

4.1

1 Std. 30 Min

Rib Eye mit Béarnaise

Rib Eye mit Béarnaise

5.0

1 Std. 50 Min

Süß-saure Garnelen

Süß-saure Garnelen

4.2

1 Std.

Seehecht-Medaillons mit Rote-Bete-Rucola-Salat

Seehecht-Medaillons mit Rote-Bete-Rucola-Salat

4.5

1 Std. 15 Min

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

4.4

1 Std.

Black-Tiger-Salat

Black-Tiger-Salat

3.0

1 Std. 30 Min

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

3.7

1 Std. 20 Min

Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

2.8

2 Std.

Tintenfischringe aglio e olio

Tintenfischringe aglio e olio

4.4

1 Std. 20 Min

Kürbis-Brokkoli-Gemüse

Kürbis-Brokkoli-Gemüse

3.0

1 Std. 10 Min

Sous-vide Apfel

Sous-vide Apfel

4.5

1 Std. 15 Min

Sherry-Zimt-Pflaumen

Sherry-Zimt-Pflaumen

5.0

1 Std. 20 Min

Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

4.0

2 Std. 20 Min