Kompatible Versionen
Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 TL Korianderkörner
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 1400 g Wasser und mehr zum Kochen
- 10 g Zitronensaft
- 700 g Schweinebauch, ohne Knochen, mit Schwarte, in Stücken (3 cm)
- 20 g Ingwer, frisch, in Scheiben
- 200 g Basmati-Reis
- 10 g Honig
- 15 g Ketjap Manis
- 1 geh. TL rote Currypaste
- 10 g Sojasauce
- 30 g Sweet-Chili-Sauce
- Koriander, abgezupft, zum Bestreuen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2793 kJ / 667 kcal
- Eiweiß
- 36 g
- Kohlenhydrate
- 45 g
- Fett
- 38 g
- Ballaststoffe
- 1.2 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Schweinefilet mit Knoblauchsprossen (肉炒蒜苔)
1 godz.
Ente in Biersauce (啤酒鸭)
1 godz.
Paella mit Hähnchen, Fisch und Meeresfrüchten
1 godz.
Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette
1h 30min
Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch
3 Std. 40 Min
Marinierter Fisch
24 Std.
Leber mit Spitzpaprika (杭椒炒猪肝)
20 min
Kalbseintopf im Brot
6h 30min
Frühlingsröllchen
30 min
Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette
1h 30min
Gulasch Stroganoff
1 Std. 10 Min
Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer (黑胡椒牛柳)
40 Min