Gegrillte Schweinespieße
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Gegrillte Schweinespieße

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Zutaten

  • ¼ TL Korianderkörner
  • ¼ TL Kreuzkümmelsamen
  • 5 g frischer Ingwer, in dünnen Scheiben
  • 20 g Olivenöl
  • 4 Knoblauchzehen
  • ½ Stängel Zitronengras, frisch, äußere Schicht entfernt, in Stücken (2 cm)
  • ¼ TL Kurkuma
  • ½ TL Currypulver
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Zucker
  • 150 g Kokosmilch
  • 680 g Schweinefilet, in Stücken (3 cm)

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
532 kJ / 127 kcal
Eiweiß
13 g
Kohlenhydrate
2 g
Fett
8 g

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