Schweinefilet mit Bohnensalat
TM6 TM5 TM31

Schweinefilet mit Bohnensalat

3.4 ( 13 Bewertungen )

Zutaten

  • 1 Dose weiße Bohnen (Dose) klein (800 g)
  • 9 Stängel Basilikum abgezupft
  • 120 g Schalotten halbiert
  • 30 g getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
  • 8 EL Olivenöl
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet an den Rändern eingeschnitten
  • 650 g Wasser
  • 2 EL Weißweinessig
  • 2 EL Harissa
  • ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 6 Prisen Pfeffer
  • 10 g Parmesan in Stücken
  • 200 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
  • 200 g Sahne
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 Schweinefilet (ca. 700 g)
  • 10 g Butter
  • 2 Zweige Rosmarin

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
789 kcal / 3307 kJ
Eiweiß
53 g
Fett
51 g
Kohlenhydrate
26 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte