Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Italienischer Hackbraten mit Basilikumcreme
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
20 Scheiben
Zutaten
Hackbraten
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Brötchen1
-
Wasser und etwas mehr zum Einweichen500 g
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Butter zum Einfetten
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Zwiebeln (120 g), halbiert2
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Knoblauchzehen2
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Basilikum abgezupft½ Bund
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Mozzarella abgetropft, in Stücken200 g
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Tomaten geviertelt, entkernt (200 g)3
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Hackfleisch gemischt600 g
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Eier2
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Senf2 TL
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Salz2 ½ TL
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Pfeffer½ TL
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Wirsingblätter blanchiert8
Basilikumcreme
-
Knoblauchzehen2
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Basilikum abgezupft½ Bund
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400 g SchmandCrème fraîche400 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer2 Prisen
Nährwerte pro 1 Scheibe
Brennwert
168 kcal /
703 kJ
Eiweiß
9 g
Fett
13 g
Kohlenhydrate
3 g
Ballaststoffe
0.5 g
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