Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g Fenchel in feinen Streifen (2-3 mm)
- 30 g Orangensaft
- 20 g Orangenmarmelade
- 30 g Balsamico, hell
- ½ TL Senf
- Salz zum Würzen
- ¼ TL Chiliflocken
- 50 g Öl und etwas mehr zum Braten
- 1270 g Wasser
- 30 g Zitronensaft
- 600 g Jakobsmuscheln
- 20 g Butter
- ½ Vanilleschote halbiert
- 120 g Rucola fein
- 2 Orangen filetiert
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 344 kcal / 1439 kJ
- Eiweiß
- 19 g
- Fett
- 19 g
- Kohlenhydrate
- 23 g
- Ballaststoffe
- 2.7 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat
2h
Spargel-Papaya-Cocktail
35min
Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat
40min
Warmer Spargelsalat mit gebeiztem Lachs und Sternanis
50h
Gefüllte Calamari vom Grill
50min
Skrei mit Muschelragout
1h 45min
Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar
1h 15min
Garnelen und Lachs mit Wermutsauce
35min
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
20min
Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat
1h 20min
Thunfischtatar mit Avocadocreme
20min
Vitello Tonnato
48h