Stellata

Trasforma la tua casa nel ristorante più di tendenza della città. Con Cookidoo® imparerai a padroneggiare tecniche come il sottovuoto o a creare lievitati perfetti, che tu sia alle prime armi o sappia già come muoverti ai fornelli.

Vitello tonnato sottovuoto

Vitello tonnato sottovuoto

5 Std.

Filetto alla Wellington natalizio

Filetto alla Wellington natalizio

3 Std. 30 Min

Sella di cervo con canederli ai funghi e zucca aromatica

Sella di cervo con canederli ai funghi e zucca aromatica

2 Std. 30 Min

Millefoglie al caramello e pralina di noci pecan

Millefoglie al caramello e pralina di noci pecan

13 Std. 10 Min

Bignè craquelin ai lamponi e cioccolato bianco

Bignè craquelin ai lamponi e cioccolato bianco

6 Std. 10 Min

Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano

Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano

4 Std. 30 Min

Pere al vino rosso a Cottura Lenta

Pere al vino rosso a Cottura Lenta

5 Std.

Carrè di agnello con verdurine, fagiolini e gratin di patate

Carrè di agnello con verdurine, fagiolini e gratin di patate

1 Std. 30 Min

Macarons al pistacchio

Macarons al pistacchio

2 Std. 30 Min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2 Std. 30 Min

Baklava Cheesecake

Baklava Cheesecake

3 Std. 30 Min

Bao Buns con maiale in salsa BBQ

Bao Buns con maiale in salsa BBQ

2 Std. 10 Min

Petti d'anatra Sottovuoto con cavolo rosso e purè di sedano rapa

Petti d'anatra Sottovuoto con cavolo rosso e purè di sedano rapa

1 Std. 35 Min

Lecca lecca alle fragole

Lecca lecca alle fragole

40 Min

Pandoro

Pandoro

15 Std. 15 Min

Focaccia millebolle

Focaccia millebolle

28 Std.

Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato

Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato

4 Std.

Torta Sacher

Torta Sacher

3 Std. 30 Min

Tortellini in brodo

Tortellini in brodo

1 Std. 30 Min

Uova Onsen croccanti su letto di cavolo cappuccio

Uova Onsen croccanti su letto di cavolo cappuccio

2 Std.

Pere su crema inglese con crumble di mandorle

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1 Std.

‘Îles Flottantes’ su cioccolato bianco e petali di rose

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1 Std. 20 Min

Costine di maiale con patate

Costine di maiale con patate

1 Std. 30 Min