Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato

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Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 4 Std.

16 pezzi

Zutaten

Pasta sfoglia

di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g
di farina tipo 0
200 g
di acqua fredda
90 g
di sale
1 pizzico

Crema pasticcera

di latte intero
500 g
di zucchero
70 g
di farina tipo 00
40 g
di amido di mais (maizena)
10 g
tuorli
4
stecca di vaniglia i semini
1
di cioccolato fondente a pezzi (1 cm)
80 g

Terminare la preparazione

tuorlo
1
di latte intero
1 cucchiaio
zucchero a velo (optional) a piacere

Nährwerte pro 1 pezzo

Brennwert 221.3 kcal / 926.2 kJ

Eiweiß 4.4 g

Fett 13.8 g

Kohlenhydrate 19.8 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 7.2 g

Natrium 23.6 mg

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