Krapfen con crema pasticcera

Krapfen con crema pasticcera

4.6 125 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 20 Min

8 pezzi

Zutaten

Krapfen

170 g di latte
280 g di acqua
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
80 g zucchero
50 g di burro a pezzi
500 g di farina di forza (contenuto di proteine 12%)
1 uovo
1 tuorlo
½ cucchiaino di sale
20 g di succo di limone

Crema pasticcera

½ - 1 stecca di vaniglia si semini estratti

1 cucchiaino estratto di vaniglia naturale
100 g zucchero
500 g latte intero
5 tuorli
50 g di farina tipo 00

Terminare la preparazione

olio di arachidi
zucchero a velo (optional) a piacere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 197.1 mg

Eiweiß 14 g

Brennwert 2003.6 kJ / 478.9 kcal

Fett 12.3 g

Ballaststoffe 2.1 g

gesättigte Fettsäuren 6.1 g

Kohlenhydrate 77.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2021 30 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Crema pasticcera alla vaniglia

15min

Rotolo al tiramisù

3h 30min

Alberello di bignè con crema diplomatica

2h

Pandoro

15h 15min

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

2h

Cornetti sfogliati (TM6)

9h

Krapfen ripieni alla confettura di albicocche

2h 30min

Bomboloni croccanti con crema

5h 30min

Tronchetto al tiramisù

4h

Graffe di Carnevale

4h

Bignè con crema pasticcera

3h

Torta mimosa

1h 5min