Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Panzerotti
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 5 Std.
60 pezzi
Zutaten
Ripieni
-
di scamorza affumicata a pezzi80 g
-
di salame a tocchetti150 g
-
di ricotta di bufala, ben scolata100 g
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di mozzarella di bufala a pezzi (3-4 cm)300 g
-
di olio extravergine di oliva20 g
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spicchio di aglio1
-
di pomodori San Marzano, senza semi e a pezzi300 g
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foglie di basilico fresche lavate3 - 4
-
di sale1 pizzico
Impasto
-
di latte100 g
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di lievito di birra fresco8 g
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di malto d'orzo5 g
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di acqua400 g
-
di farina tipo 0 (forza W 260) + q.b.500 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.40 g
-
di sale15 g
-
di succo di limone30 g
Terminare la preparazione
-
di cime di rapa precedentemente cotte150 g
-
di olio di arachidi1500 g
Nährwerte pro 1 pezzo
Brennwert
68.1 kcal /
285 kJ
Eiweiß
3.1 g
Fett
3.4 g
Kohlenhydrate
6.8 g
Ballaststoffe
0.2 g
gesättigte Fettsäuren
0.5 g
Natrium
178.2 mg
