Turdilli calabresi

Name: Turdilli calabresi
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 30 g di zucchero; 1 pezzetto di scorza di arancia (senza la parte bianca); 280 g di farina tipo 00; 1 uovo; 1 - 2 pizzichi di cannella in polvere; 20 g di olio extravergine di oliva; 1 pizzico di bicarbonato di sodio; 100 g di vino dolce; olio per frittura; 80 g di miele; 50 g di acqua

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 40 Min

Gesamtzeit 1 Std.

Portionen 6 porzioni

Zutaten

30 g di zucchero
1 pezzetto di scorza di arancia (senza la parte bianca)
280 g di farina tipo 00
1 uovo medio
1 - 2 pizzichi di cannella in polvere
20 g di olio extravergine di oliva leggero
oder 20 g di olio di semi di girasole
1 pizzico di bicarbonato di sodio
oder 1 pizzico di lievito in polvere per dolci
100 g di vino dolce
oder 100 g di Vermouth extra dry
olio per frittura q.b.