Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 g di mandorle con la buccia, tostate
- 12 g di misto di spezie (chiodi di garofano, cannella, noce moscata e anice stellato, vedere consigli)
- 550 g di farina tipo 00
- 2 arance, la scorza (senza la parte bianca)
- 1 limone, la scorza (senza la parte bianca)
- 400 g di zucchero
- 150 g di acqua a temperatura ambiente
- 2 g di ammoniaca per dolci
- 10 g di cacao amaro in polvere (optional)
- 1 pizzico di sale
- 1 tuorlo sbattuto
- Nährwerte
- pro 1 pezzo
- Brennwert
- 1095.7 kJ / 261.7 kcal
- Eiweiß
- 6.9 g
- Kohlenhydrate
- 28 g
- Fett
- 15.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1.3 g
- Ballaststoffe
- 3.8 g
- Natrium
- 6.2 mg
Alternative Rezepte
Casatiello dolce (con lievito madre)
19h
Struffoli
1sa
Casatiello sugna e pepe
2h 30min
Struffoli di Natale (TM6)
1sa
Sfogliatelle frolle
2h 30min
Pastiera fiori d'arancio
12 Std.
Migliaccio
1hod. 30min
Taralli sugna e pepe
4h
Pizza di scarola
3h 30min
Ziti spezzati con ragù genovese
3 godz.
Pastiera
15h
Torta Babà napoletana
8h