Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Calzone fritto
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 5 Std.
15 pezzi
Zutaten
Ripieno
-
di mozzarella di bufala a pezzi (3-4 cm)400 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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spicchio di aglio1
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di pomodori San Marzano, senza semi e a pezzi550 g
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foglie di basilico fresche lavate5
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di sale1 pizzico
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di zucchero1 pizzico
Impasto
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di latte100 g
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di lievito di birra disidratato3 g
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di malto d'orzo5 g
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di acqua400 g
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di farina tipo 00 + q.b.250 g
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di farina tipo 1250 g
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di olio extravergine di oliva + q.b.40 g
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di sale15 g
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di succo di limone30 g
Terminare la preparazione
-
di olio di arachidi1500 g
Nährwerte pro 1 pezzo
Brennwert
289 kcal /
1211 kJ
Eiweiß
8.7 g
Fett
16.9 g
Kohlenhydrate
27.4 g
Ballaststoffe
2.5 g
gesättigte Fettsäuren
2.2 g
Natrium
556.3 mg
