Uova Onsen croccanti su letto di cavolo cappuccio

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std.

6 porzioni

Zutaten

150 g di Panko
1000 g acqua
6 uova, medie (circa 60 g) temperatura ambiente
olio per frittura
200 g di cavolo cappuccio tritato finemente
6 cucchiai di salsa teriyaki per decorare
1 peperoncino piccante rosso, fresco a fettine sottili
coriandolo fresco (optional) tritato, per guarnire

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 821.4 mg

Eiweiß 11.3 g

Brennwert 827.6 kJ / 197.8 kcal

Fett 6.4 g

Ballaststoffe 1.8 g

gesättigte Fettsäuren 1.8 g

Kohlenhydrate 23.3 g

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