Flan ai carciofi con pancetta e provola affumicata

Flan ai carciofi con pancetta e provola affumicata

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

6 porzioni

Zutaten

di provola affumicata a pezzi
50 g
di pancetta affumicata a cubetti
50 g
di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 rametto
spicchio di aglio
1
di olio extravergine di oliva + q.b.
20 g
di cuori di carciofo in quarti
350 g
di ricotta
120 g
uova
2
di sale
2 pizzichi
di pepe
2 pizzichi
di acqua
500 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 174.5 kcal / 730.1 kJ

Eiweiß 11 g

Fett 15.1 g

Kohlenhydrate 7.3 g

Ballaststoffe 3.2 g

gesättigte Fettsäuren 4.3 g

Natrium 288.7 mg

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