Geräte und Zubehör
Polpo su farinata di ceci
Zubereitung 10 Min
Gesamt 5 Std.
8 porzioni
Zutaten
Polpo
-
500 g di acqua
-
5 g di sale
-
700 g di polpo fresco (vedere consigli)
Farinata
-
150 g di farina di ceci
-
450 g di acqua
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
5 g di sale
-
1 pizzico di pepe
Terminare la preparazione
-
120 g di pomodorini ciliegia a metà
-
40 g di olive taggiasche denocciolate
-
fiori edibili q.b. per servire
-
di sale in cristalli
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
1 mg
Eiweiß
14.3 g
Brennwert
565.9 kJ /
135.3 kcal
Fett
5.9 g
Ballaststoffe
0.9 g
gesättigte Fettsäuren
0.9 g
Kohlenhydrate
5.6 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020
33 Rezepte
Italien
Italien
Das könnte dir auch gefallen
Insalata fredda di polpo e patate
50 Min
Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano
45 Min
Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto
2 Std.
Insalata di polpo mediterranea
4 Std.
Polpo con patate alla salentina
1 Std. 10 Min
Polpo agli agrumi
1 Std.
Polpo in guazzetto (per 2 persone)
50 Min
Insalata di polpo con dressing al lime
1 Std.
Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)
1 Std. 10 Min
Baccalà alla veneziana con polenta
1 Std. 45 Min
Crema di patate con polpo
1 Std.
Polpo con purea di ceci al rosmarino
1 Std.