Insalata di riso nero al profumo di cannella

Insalata di riso nero al profumo di cannella

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

Condimento

di olio di oliva
80 g
di succo d'arancia
30 g
di aceto di mele
30 g
di senape di Digione
1 cucchiaino
di sale
2 pizzichi
di pepe nero macinato
2 pizzichi

Insalata di riso

di riso nero Venere
200 g
di acqua
1000 g
stecche di cannella
2
di semi di cumino
1 cucchiaino
di semi di cardamomo
1 cucchiaino colmo
di mais dolce in scatola sgocciolato
150 g
melagrana i chicchi
1
arancia pelata a vivo, a pezzi
1
di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
5 rametti
di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
5 rametti
di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
10 rametti
di cipolla rossa a fettine
20 - 40 g
di noci pecan
100 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 750 kcal / 3152 kJ

Eiweiß 13.1 g

Fett 41.7 g

Kohlenhydrate 73.3 g

Ballaststoffe 17.1 g

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