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Insalata di riso nero al profumo di cannella
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 porzioni
Zutaten
Condimento
-
80 g di olio di oliva
-
30 g di succo d'arancia
-
30 g di aceto di mele
-
1 cucchiaino di senape di Digione
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
Insalata di riso
-
200 g di riso nero Venere
-
1000 g di acqua
-
2 stecche di cannella
-
1 cucchiaino di semi di cumino
-
1 cucchiaino colmo di semi di cardamomo
-
150 g di mais dolce in scatola sgocciolato
-
1 melagrana i chicchi
-
1 arancia pelata a vivo, a pezzi
-
5 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
-
5 rametti di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
-
10 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
-
20 - 40 g di cipolla rossa a fettine
-
100 g di noci pecan
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
13.1 g
Brennwert
3152 kJ /
750 kcal
Fett
41.7 g
Ballaststoffe
17.1 g
Kohlenhydrate
73.3 g
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Vegetariano
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