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Insalata di riso nero al profumo di cannella
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Condimento
- 80 g di olio di oliva
- 30 g di succo d'arancia
- 30 g di aceto di mele
- 1 cucchiaino di senape di Digione
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
Insalata di riso
- 200 g di riso nero Venere
- 1000 g di acqua
- 2 stecche di cannella
- 1 cucchiaino di semi di cumino
- 1 cucchiaino colmo di semi di cardamomo
- 150 g di mais dolce in scatola sgocciolato
- 1 melagrana, i chicchi
- 1 arancia, pelata a vivo, a pezzi
- 5 rametti di coriandolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 5 rametti di menta fresca, le foglioline lavate e asciugate
- 10 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 20 - 40 g di cipolla rossa, a fettine
- 100 g di noci pecan
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 3152 kJ / 750 kcal
- Eiweiß
- 13.1 g
- Kohlenhydrate
- 73.3 g
- Fett
- 41.7 g
- Ballaststoffe
- 17.1 g
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