Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Capesante della Vigilia (TM6)
Zubereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
6 porzioni
Zutaten
Capesante
-
20 g di scalogno
-
60 g olio extravergine di oliva
-
100 g di vino bianco secco
-
50 g di brodo vegetale
-
1 pizzico di sale
-
30 grani di pepe rosa
-
18 capesante con la corolla sgusciate e lavate (vedere consigli)
Puré
-
300 g di latte intero
-
700 g di patate pelate e a fette sottili (3 mm)
-
1 pizzico di sale
-
30 g di burro
-
30 g di Parmigiano reggiano grattugiato
-
36 grani di pepe rosa
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
22.3 g
Brennwert
1473 kJ /
352 kcal
Fett
18.6 g
Ballaststoffe
1.7 g
Kohlenhydrate
25.4 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Magia di Natale
16 Rezepte
Italien
Italien
Das könnte dir auch gefallen
Risotto gamberoni e pompelmo rosa
40 Min
Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante
1 Std.
Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto
2 Std.
Nuvola di zucchine con gamberoni alla curcuma
45 Min
Crema di ceci con cozze piccanti
30 Min
Salmone con salsa bernese e asparagi
50 Min
Coda di rospo croccante su purea nera
1 Std. 50 Min
Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci
35 Min
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
1 Std.
Capesante ai funghi porcini
1 Std. 20 Min
Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante
1 Std.
Polpo con purea di ceci al rosmarino
1 Std.