Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Polenta al nero di seppia con ragù di calamari
Zutaten
Ragù di calamaretti
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
1 spicchio di aglio
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1 peperoncino secco piccante
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40 g di olio extravergine di oliva
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600 g di calamari freschi a striscioline
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60 g di vino bianco secco
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300 g di passata di pomodoro
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20 g di concentrato di pomodoro
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1 pizzico di sale
Polenta
-
1500 g di acqua
-
2 bustine di nero di seppia liquido
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1 cucchiaio di sale grosso
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15 g di olio extravergine di oliva
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400 g di farina di mais bramata
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
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Italien
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