Insalata di mare con salsa allo yogurt e ravanelli

Insalata di mare con salsa allo yogurt e ravanelli

4.7 7 Bewertungen

Zubereitung 50 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 porzioni

Zutaten

Citronette

100 g olio extravergine di oliva
3 spicchi di aglio
50 g di succo di limone, spremuto fresco
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Salsa allo yogurt e ravanelli

80 g di yogurt greco
1 pizzico di sale
5 ravanelli rossi solo la buccia

Terminare la preparazione

700 g di acqua
10 g di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
1 rametto di rosmarino fresco
700 g di calamari interi piccoli
400 g di gamberi crudi, sbucciati e senza intestino
350 g di canocchie
1 gambo di sedano a tocchetti
90 g di carote a listarelle
150 g di peperone rosso a listerelle
crostini tostati di pane bianco q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 21 g

Brennwert 1530.2 kJ / 365.8 kcal

Fett 28.8 g

Kohlenhydrate 5.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Di stagione 13 Rezepte
Italien

Sapore di mare 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Menù: Panini ai funghi; zuppa di barbabietola, branzino al sale con verdure arrosto e zabaione alla vodka

1 Std. 45 Min

Panzanella ai frutti di mare e gamberi

40 Min

Insalata di mare

1 Std. 30 Min

Seppie con i piselli

40 Min

Polpetti affogati

45 Min

Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo

40 Min

Brodetto alla triestina

1 Std.

Brodetto di Fano

1 Std.

Coda di rospo croccante su purea nera

1 Std. 50 Min

Coda di rospo con cannellini e salsa al basilico

1 Std.

Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive

40 Min

Anelli di totano in umido

30 Min