Geräte und Zubehör
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Insalata di riso rosso calamari e carciofi
Zubereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
4 porzioni
Zutaten
-
1500 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
300 g di riso rosso (cottura 20-25 minuti)
-
300 g di calamari ad anelli
-
2 peperoni gialli a tocchetti (1-2 cm)
-
4 carciofi puliti, a fettine sottili (messi a bagno in acqua e limone)
-
1 limone, preferibilmente biologico il succo spremuto fresco
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
sale q.b.
-
pepe nero macinato q.b.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
736.1 mg
Eiweiß
22.3 g
Brennwert
1970.9 kJ /
470.8 kcal
Fett
10.3 g
Ballaststoffe
11.1 g
gesättigte Fettsäuren
1.8 g
Kohlenhydrate
74.2 g
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Italien
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