Geräte und Zubehör
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Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole
Zubereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
4 porzioni
Zutaten
-
20 g olio extravergine di oliva
-
400 g di cipolle rosse di Tropea a listarelle
-
50 g di peperone rosso a tocchetti
-
100 g di fragole a metà
-
40 g di zucchero di canna
-
1 rametto di rosmarino fresco
-
4 filetti di vitello (150 g l'uno)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
28 mg
Eiweiß
6.1 g
Brennwert
716.5 kJ /
171.3 kcal
Fett
6.9 g
Ballaststoffe
2.2 g
gesättigte Fettsäuren
5.7 g
Kohlenhydrate
22.7 g
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Italien
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