Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto
Zutaten
-
1800 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
800 g di filetti di merluzzo (4x200 g ciascuno, spessore 2 cm)
-
5 pizzichi di sale
-
5 pizzichi di pepe nero macinato
-
20 g olio extravergine di oliva
-
20 g di radice fresca di zenzero pelata e a pezzi
-
350 g di broccoli le cimette
-
30 g scalogno
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Italien
Das könnte dir auch gefallen
Calamari con chorizo e fagioli a Cottura Lenta
5 Std. 30 Min
Calamari e olive taggiasche a Cottura Lenta
5 Std. 30 Min
Contorno di melanzane sottovuoto
40 Min
Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna
2 Std.
Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi
1 Std. 30 Min
Vellutata di verdure e pesce al vapore
40 Min
Calamaro al burro alla camomilla e chutney piccante di Antonia Klugmann
2 Std.
Filetti di pesce pagro con patate dolci
35 Min
Tacchino cremoso con funghi a Cottura Lenta
4 Std.
Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive
1 Std. 30 Min
Salmone all'arancia con agretti
40 Min
Carciofi stufati
30 Min