Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Filetto di agnello ripieno sottovuoto con contorno di agretti
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 3 Std. 45 Min
6 porzioni
Zutaten
-
di sale grosso10 g
-
grani di pepe nero4
-
di timo fresco le foglioline3 rametti
-
spicchio di aglio1
-
bacche di ginepro2
-
di pistacchi salati sgusciati25 g
-
di Emmental a pezzi40 g
-
di salsiccia di maiale spellata, a pezzi100 g
-
di mortadella a pezzi50 g
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di filetto di agnello in un unico pezzo500 - 550 g
-
di acqua2000 g
-
di succo di limone30 g
-
di olio extravergine di oliva60 g
-
di rosmarino intero1 rametto
-
di agretti400 g
-
di scalogno a metà50 g
-
di sale1 pizzico
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
372.5 kcal /
1558.7 kJ
Eiweiß
25.3 g
Fett
29 g
Kohlenhydrate
2.9 g
Ballaststoffe
2.2 g
gesättigte Fettsäuren
7.2 g
Natrium
466.2 mg
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Italien
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