Tartine estive

Tartine estive

4.3 10 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 4 Std.
12 fette

Zutaten

Pane per tramezzini
  • di acqua
    400 g
  • di zucchero
    1 cucchiaino
  • di lievito di birra fresco
    7 g
  • di latte
    70 g
  • di farina manitoba
    250 g
  • di sale
    9 g
  • di farina tipo 0
    250 g
Salsa guacamole
  • di polpa di avocado maturo, a pezzi
    300 g
  • di olio extravergine di oliva
    15 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di succo di limone spremuto fresco
    10 g
  • di scalogno
    30 g
Terminare la preparazione
  • panna acida a piacere
  • salmone affumicato a piacere

Nährwerte pro 1 fetta

Brennwert 316 kcal / 1322 kJ
Eiweiß 8.4 g
Fett 16.4 g
Kohlenhydrate 32.7 g
Ballaststoffe 2.3 g
gesättigte Fettsäuren 10 g

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