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Quiche con pere, salvia e Fontina
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
8 fette
Zutaten
Pasta brisèe
-
di farina tipo 00150 g
-
di burro freddo, a pezzi75 g
-
di sale½ cucchiaino
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di acqua fredda50 g
Ripieno
-
di Fontina a tocchetti150 g
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di salvia fresca le foglie lavate e asciugate2 rametti
-
uova4
-
di latte60 g
-
di sale2 - 3 pizzichi
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di pepe nero macinato2 pizzichi
-
pere Abate sbucciate e a fettine1 - 2
Nährwerte pro 1 fetta
Brennwert
249 kcal /
1041.8 kJ
Eiweiß
10.2 g
Fett
15.5 g
Kohlenhydrate
18.4 g
Ballaststoffe
1.8 g
gesättigte Fettsäuren
8.3 g
Natrium
487.8 mg
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