Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Tortini al cavolo nero, peperoncino e arancia
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
6 porzioni
Zutaten
Besciamella
-
di burro20 g
-
di latte250 g
-
di farina tipo 0020 g
-
di sale + q.b.5 g
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di pepe nero macinato + q.b.1 pizzico
-
di noce moscata grattugiata1 pizzico
Tortini cavolo nero
-
di Parmigiano reggiano20 g
-
di scorza di arancia (senza la parte bianca)1 g
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di acqua g500 g
-
di cavolo nero le foglie senza il fusto centrale, a listarelle200 g
-
scalogno1
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di olio extravergine di oliva30 g
-
uova2
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di sale5 g
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di peperoncino in polvere1 pizzico
-
di acqua500 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
155 kcal /
648 kJ
Eiweiß
6.3 g
Fett
11.8 g
Kohlenhydrate
5.3 g
Ballaststoffe
1.2 g
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