Flan ai cavoletti di Bruxelles, speck e Pecorino Romano

Flan ai cavoletti di Bruxelles, speck e Pecorino Romano

4.7 46 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

6 porzioni

Zutaten

40 g di pecorino Romano
1000 g di acqua
150 g di cavoletti di Bruxelles a metà
1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
50 g di speck a listarelle
2 uova
50 g di ricotta ben scolata dal siero
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 8.3 g

Brennwert 615 kJ / 147 kcal

Fett 1.7 g

Ballaststoffe 1.3 g

Kohlenhydrate 1.4 g

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