Crema di panzanella

Crema di panzanella

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

di pane raffermo a pezzi
300 g
di acqua
200 g
cetriolo pelato e a pezzi
1
di pomodori maturi a pezzi
400 g
cipolla rossa di Tropea a pezzi
½
di olio extravergine di oliva + q.b. per servire
30 g
di aceto bianco
1 cucchiaino
di sale
½ cucchiaino
di basilico fresco + q.b. per servire
5 foglie
di Feta
200 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 389 kcal / 1627.5 kJ

Eiweiß 15.1 g

Fett 19 g

Kohlenhydrate 42 g

Ballaststoffe 5.5 g

gesättigte Fettsäuren 1.1 g

Natrium 977.9 mg

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