Crema di panzanella

Crema di panzanella

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

300 g di pane raffermo a pezzi
200 g di acqua
1 cetriolo pelato e a pezzi
400 g di pomodori maturi a pezzi
½ cipolla rossa di Tropea a pezzi
30 g olio extravergine di oliva + q.b. per servire
1 cucchiaino di aceto bianco
½ cucchiaino di sale
5 foglie di basilico fresco + q.b. per servire
200 g di Feta

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 977.9 mg

Eiweiß 15.1 g

Brennwert 1627.5 kJ / 389 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 5.5 g

gesättigte Fettsäuren 1.1 g

Kohlenhydrate 42 g

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