Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Filetto alla Wellington natalizio
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
10 porzioni
Zutaten
Pasta sfoglia veloce
-
300 g di farina tipo 00
-
150 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
-
100 g di cubetti di ghiaccio
-
30 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
-
1 cucchiaino di sale
Filetto di manzo
-
1000 g di filetto di manzo in un pezzo unico (possibilmente di spessore omogeneo)
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
-
senape a piacere
Purea di funghi
-
650 g di funghi champignon a fette
-
150 g di castagne cotte e pelate
-
1 spicchio di aglio senz'anima
-
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Termine della preparazione
-
150 g di prosciutto crudo affettato fresco
-
1 uovo sbattuto con 1 cucchiaio di acqua
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
729.5 mg
Eiweiß
31.1 g
Brennwert
1938.5 kJ /
463.3 kcal
Fett
23.6 g
Ballaststoffe
1.5 g
gesättigte Fettsäuren
12.2 g
Kohlenhydrate
32.1 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Burrito di pollo con salsa chipotle
40 Min
Eggs Benedict (Cuoci uova)
30 Min
Uovo barzotto con salsa bernese al finocchietto, fave, pancetta e pane croccante all’aglio (di Chef in Camicia)
1 Std.
Salsa bernese
20 Min
Pasticcio di carne inglese
1 Std. 40 Min
Salmone teriyaki
50 Min
Guacamole allo spumante con caviale
10 Min
Medaglioni di vitello ai funghi
45 Min
Filetto di maiale alla Wellington con patate e composta di mele
2 Std. 30 Min
Guacamole Tex-Mex
10 Min
Tartare al tonno e avocado
1 Std. 15 Min
Gamberi in salsa cocktail
10 Min