Dalla costa adriatica alle vette appenniniche passando per i territori dei Parchi Nazionali, l’Abruzzo è terra di una cucina povera, molto legata alla pastorizia. Ma non è solo la patria degli arrosticini... Oltre ai famosi spiedini di pecora, questa regione vanta numerosi prodotti dop e igp, come lo Zafferano dell’Aquila e l’Oliva Ascolana del Piceno. Una menzione speciale va anche ai salumi e ai vini d'eccellenza. Pronti a partire insieme alla scoperta dell'Abruzzo?
Pallotte cace e ove
55 Min
Pasta alla mugnaia
2 Std.
Maccheroni alla chitarra
50 Min
Fettuccine all'abruzzese
1 Std.
Crespelle di Teramo
1 Std. 15 Min
Virtù teramane
1 Std.
Fiadoni
1 Std.
Anellini alla pecorara
2 Std.
Calamari ripieni
1 Std. 30 Min
Tiella di verdure a vapore
1 Std. 20 Min
Brodetto all'abruzzese
1 Std. 10 Min
Agnello cacio e uova
1 Std.
Zuppa di ceci e cicoria
1 Std.
Pizzette fritte
1 Std. 55 Min
Dolce rustico abruzzese
1 Std. 10 Min
Bocconotto
2 Std.
Mostaccioli al mosto cotto
1 Std.
Torta tipo bocconotto al cioccolato
2 Std.
Cassata di Sulmona
3 Std. 30 Min
Turcinilli (torcinelli abruzzesi)
3 Std.
Torroncini abruzzesi
3 Std. 30 Min
