Gefüllte Zwiebeln mit Schinken und Kartoffeln
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Gefüllte Zwiebeln mit Schinken und Kartoffeln

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Zutaten

  • 4 Gemüsezwiebeln (à ca. 200 g)
  • 500 g Wasser
  • 650 g Kartoffeln, gewürfelt (2 x 2 cm)
  • 1 Bund Blattpetersilie, ohne Stiele
  • 50 g Gouda, mittelalt, in Stücken
  • 10 g Butter
  • 200 g gekochter Schinken, mager, in Würfeln
  • 50 g Crème légère, 15 % Fett
  • 1 Ei
  • ½ TL Salz und etwas mehr
  • ¼ TL Paprika edelsüß
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1514 kJ / 361 kcal
Eiweiß
22 g
Kohlenhydrate
36 g
Fett
13 g
Ballaststoffe
8.2 g

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